Café Ouganda Drugar
Les photos sont illustratives et non contractuelles.
Ce café plutôt équilibré, a un caractère fruité. Café 100% arabica cueilli sélectivement à la main à une altitude de 1500 au 1800 m et ensuite traités selon la méthode "nature". Torréfaction moyen 'Robe de Moine'.
Un café distinctement différent des autres cafés d'Afrique de l'Est, ce café est traité naturellement, contrairement aux cafés lavés traditionnels de cette région. Cultivé dans la région de Bugisu, dans l'est de l'Ouganda, sur les pentes du mont El-gon, à l'ombre des bananiers. Il a un profil de saveur unique qui s'apparente davantage au café d'Indonésie, avec un corps gros et épais, une faible acidité, une douceur rustique et des notes d'épices.
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