Découvrez ce café de la ferme Kachipapa. Un joyau Zambien qui offre un équilibre parfait entre douceur et caractère. Avec des notes florales et de baies, ce café délicatement fruité révèle une palette richement gustative.
Situé à 1 450 m d'altitude à Serenje une région riche de traditions agricoles. Le café bénéficie d'un sol fertile et d'un climat idéal, cette alchimie confère aux cerises de café son profil aromatique incomparable.
La Ferme Kachipapa, dédiée à l'excellence et à la durabilité se réjouit de son héritage. Chaque cerise cueillie à la main, témoigne de leur engagement envers une qualité exceptionnelle et à l'éthique. Leurs méthodes traditionnelles et écologiques illustrent leur passion pour produire un café captivant tout en soutenant leur communauté.
Café 100% Arabica, disponible en grains ou moulu, fraîchement torréfié au niveau 'Robe de Moine' pour libérer tout le potentiel maximal de ce café.
Résumé du Café :
- Nom du Café : Café de Zambie, Serenje, Kachipapa AA/AB+
- Caractère : Équilibré
- Zone Globale : Afrique
- Nom du Pays : Zambie
- Nom de la Région : Serenje
- Altitude : 1 450 mètres
- Nom du Producteur : Ferme Kachipapa
- Type de Producteur : Domaine/Plantation
- Méthode de Récolte : Cueilli à la main
- Méthode de Traitement : Lavé
- Type et Variété : Arabica, SL28, Catimor
- Calibre : AA/AB+
- Autres Notes : Profil de saveur unique avec des notes de baies, de fruits à noyau, floral, finition caramel sucrée. Pratiques durables et support à la communauté locale.
